Le secteur de la restauration traverse une crise de recrutement sans précédent. En Île-de-France, trouver un chef, un sous-chef ou un pâtissier relève souvent du parcours du combattant. Face à cette tension, des solutions digitales émergent pour faciliter la rencontre entre établissements et professionnels qualifiés. Parmi elles, Rosk se démarque comme une application innovante, pensée pour répondre aux besoins spécifiques d’un secteur en perpétuelle effervescence.
La plateforme Rosk, une solution digitale face à la pénurie de main-d’œuvre dans la restauration
Le contexte du marché de l’emploi en restauration en Île-de-France
La restauration souffre depuis plusieurs années d’une pénurie chronique de main-d’œuvre. Les contraintes horaires, le stress du service et la précarité de certains contrats accentuent le turnover et fragilisent la fidélisation du personnel. Les établissements recherchent pourtant des profils hautement qualifiés tels que des chefs de cuisine, sous-chefs ou encore chefs pâtissiers. C’est dans ce contexte que l’on peut découvrir Rosk, une initiative qui se veut un véritable levier face à cette crise.
Les fondateurs et l’ambition de Rosk sur le marché
Derrière Rosk se trouvent Florent Malbranche et Jean Lebrument, deux entrepreneurs convaincus que la technologie peut offrir une réponse humaine et pragmatique à la crise du recrutement. Leur objectif est de fluidifier les relations entre les établissements et les talents, tout en sécurisant les parcours professionnels. Ancrée d’abord en Île-de-France, l’application cible Paris et sa région, où la demande en personnel qualifié reste la plus forte.
La proposition de valeur unique de l’application Rosk pour les professionnels
Les missions d’intérim ciblées et la sécurisation des contrats
Contrairement à d’autres plateformes plus généralistes, Rosk mise sur les missions d’intérim spécialement conçues pour les métiers à responsabilité en restauration. Les candidats ne sont pas de simples freelances, ils sont salariés, avec tous les avantages qui y sont liés, ce qui apporte stabilité et sécurité. Mieux encore, Rosk prévoit une évolution progressive vers des contrats en CDI, afin de fidéliser les talents et de rendre les postes encore plus attractifs.
Le fonctionnement pratique, mise en relation et expérience utilisateur
La force de Rosk réside dans sa simplicité. L’application, disponible sur iOS et Android, permet une inscription rapide et intuitive. Les candidats créent leur profil, renseignent leurs compétences et peuvent filtrer les missions en fonction de leur localisation ou de leur spécialité. Les établissements employeurs, quant à eux, détaillent leurs besoins et accèdent immédiatement à des profils qualifiés. La mise en relation est quasi-instantanée et un suivi des missions effectuées permet d’améliorer en continu l’expérience des deux parties.
| Étape | Pour le candidat | Pour l’établissement |
|---|---|---|
| Inscription | Création de profil, ajout des compétences et expériences | Enregistrement de l’établissement, description des besoins |
| Recherche | Filtrage des offres spécialité | Publication d’une mission et affiliation à un profil correspondant |
| Engagement | Prise de mission, accès aux détails du contrat | |
| Suivi | Accès à l’historique des missions | Feedback post-mission, valorisation de la marque employeur |
Les bénéfices pour les établissements et pour les talents
Pour les établissements, Rosk offre une réponse rapide et sur mesure aux besoins urgents, tout en valorisant la marque employeur grâce à une meilleure visibilité auprès des professionnels. Pour les talents, l’application représente une véritable opportunité :
- flexibilité ;
- possibilité d’évolution ;
- sécurité de l’emploi via des contrats solides.
Le positionnement différenciant face aux autres plateformes de recrutement en restauration
Là où d’autres plateformes fonctionnent sur un modèle freelance ou autoentrepreneur, Rosk privilégie le salariat, garantissant aux candidats stabilité et droits sociaux. Son autre force est le ciblage précis des métiers qualifiés, là où beaucoup d’acteurs du marché restent généralistes. Enfin, Rosk ne se contente pas d’un algorithme, un accompagnement humain et une écoute attentive des besoins individuels complètent la dimension digitale, créant ainsi un service plus personnalisé.
En alliant innovation digitale et engagement humain, Rosk s’impose comme une solution crédible et efficace face à la pénurie de main-d’œuvre dans la restauration. Pour les établissements, c’est l’assurance d’accéder rapidement à des profils qualifiés. Pour les professionnels, c’est la promesse de missions valorisantes et sécurisées, avec une perspective d’évolution vers le CDI. En somme, Rosk redessine les contours du recrutement dans la restauration et s’impose comme un acteur incontournable pour un secteur en quête de stabilité.
